Regolam. R. Lazio 17/03/2014, n. 6

1. Dopo l'articolo 1 del Regolamento regionale 31 luglio 2007, n. 9 R, è inserito il seguente :

“Art. 1 bis - (Definizioni)

1. Ai fini del presente regolamento si intende per:

a) operatore agrituristico: l'imprenditore agricolo che svolge attività agrituristica;

b) attività agrituristica: l'attività di ricezione e ospitalità o di ristoro esercitata, nei limiti previsti dall'art. 2135 del codice civile, dall'imprenditore agricolo iscritto nella sezione speciale del registro di cui all'art. 2, del decreto del Presidente della Repubblica 14 dicembre 1999, n. 558 R (Regolamento recante norme per la semplificazione della disciplina in materia di registro delle imprese, nonché per la semplificazione dei procedimenti relativi alla denuncia di inizio di attività e per la domanda di iscrizione all'albo delle imprese artigiane o al registro delle imprese per particolari categorie di attività soggette alla verifica di determinati requisiti tecnici (numeri 94-97-98 dell'allegato i della legge 15

1. All’articolo 2 del r.r. 9/2007 R sono apportate le

1. All’articolo 3 del r.r. 9/2007 sono apportate le seguenti modifiche:

a) La rubrica è sostituita dall

1. Dopo il comma 4 dell’articolo 4 del r.r. 9/2007 è aggiunto il seguente:

“4 bis. Gli operatori agrituristici

1. L'articolo 5 del r.r. 9/2007 è sostituito dal seguente:

1. Il comma 5 dell’articolo 6 del r.r. 9/2007 è sostituito dal seguente.

1. All’articolo 7 del r.r. 9/2007 sono apportate le seguenti modifiche:

1. L’articolo 9 del r.r. 9/2007 è sostituito dal seguente:

“Art. 9 - (Requisiti generali applicabili alle strutture e ai locali destinati agli alimenti ed alle attività ricreative)

1. Per le strutture e i locali polifunzionali destinati agli alimenti, loro preparazione, lavorazione o trasformazione e confezionamento in particolare cucine e laboratori, si applica la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.

2. Al fine di uniformare i requisiti sul territorio regionale, le strutture e i locali di cui al comma 1 devono avere:

a) una superficie minima di almeno 12 metri quadri;

b) pareti trattate o rivestite con materiale impermeabile

1. Al comma 1 dell’articolo 10 del r.r. 9/2007 dopo le parole “di attività svolta"

1. Al comma 3 dell’articolo 11 del r.r. 9/2007 le parole "laddove le strutture aziendali lo con

1. All’articolo 13 del r.r. 9/2007 sono apportate le seguenti modifiche:

a) al comma 1 dopo le parole "ospitalità in spazi aperti" sono inserite le

1. All’articolo 14 del r.r. 9/2007 sono apportate le seguenti modifiche:

a) prima del comma 1, è inserito il seguente:

1. Dopo l'art. 14 del r.r. 9/2007 è inserito il seguente

1. All’articolo 15 del r.r. 9/2007 sono apportate le seguenti modifiche:

1. L'articolo 17 del r.r. 9/2007 è sostituito dal seguente:

“Art. 17 - (Attività di macellazione e di preparazione di alimenti)

1. La macellazione di animali è consentita esclusivamente in impianti riconosciuti ai sensi del regolamento (CE) n. 853 del Parlamento europeo e del Consiglio

1. Dopo l’articolo 17 del r.r.9/2007 è inserito il seguente:

“Art. 17 bis - (Compiti dell'operatore del settore alimentare dell'agriturismo)

1. L'operatore del settore alimentare (OSA) attua e mantiene le procedure relative all'analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo (HACCP) di cui all'articolo 5 del regolamento (CE) 852/2004 e rispetta i manual

1. Dopo l’articolo 17 bis del r.r. 9/2007 è inserito il seguente:

“Art. 17 ter - (Congelamento dei prodotti aziendali)

1. &Egr

1. All’articolo 18 del r.r. 9/2007 prima del comma 1 è inserito il seguente:

L’articolo 19 del r.r. 9/2007 è sostituito dal seguente:

“Art. 19 - (Classificazione delle aziende agrituristiche e procedura per l'attribuzione della classificazione)

1. Dalla data di entrata in vigore del presente regolamento sono abrogati i seguenti articoli:

1. Le aziende agricole che alla data di entrata in vigore del presente regolamento risultano già iscritte nell'elenco provinciale di cui all'art. 17 della l.r. n. 14/2006 sono iscritte di diritto nei nuovi elenchi sulla base della d

1. Il presente regolamento entra in vigore il giorno successivo alla sua pubblicazione sul Bollettino

Parte di provvedimento in formato grafico